VINSANTO del CHIANTI CLASSICO DOC 2009
Castello di Meleto

VINSANTO del CHIANTI CLASSICO DOC 2009

Prezzo di listino €21,40 €0,00 Prezzo unitario per
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.
Paese: Italia

Regione: Toscana
Produttore: Castello di Meleto

Annata: 2009
Denominazione:
D.O.C.
Uve:
Sangiovese, Malvasia nera, Trebbiano Toscano
Affinamento:
a fermentazione e la maturazione avvengono in carati di legno di acacia e ciliegio sigillati e custoditi in locali caratterizzati da una forte escursione termica stagionale. I carati vengono riempiti solo per il 70%. L'affinamento nei caratelli ha una durata minima di 4-5 anni 
Gradazione alcolica: 13 % vol.
Temperatura di Servizio:
16/18° C

Contenuto bottiglia: 37,5 cl.
Tappo: in sughero

Note organolettiche: colore giallo ambrato ha tipici sentori di frutta secca, miele, albicocca, con note di vaniglia e spezie. Ha un gusto pieno e vellutato ed è un vino di grande struttura e rotondità. Il lungo finale persistente mantiene una piacevole nota di acidità.

Abbinamento: non solo per accompagnare gli scontati cantuccini ma anche perfetto da abbinare a fois gras e patè, è ideale per accompagnare i formaggi stagionati.

Riconoscimenti: Wine Spectator 92 punti ; Vini Buoni d'Italia 3 stelle


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