VERMENTINO COLLI DI LUNI AEDO bio PASCALE FRANCESCA

Paese: Italia
Regione: Toscana
Produttore: Azienda Agricola Pascale Francesca

Annata: 2023
Denominazione: Colli di Luni D.O.C.
Uve: 100% Vermentino
Affinamento: Fermentazione sulle bucce per circa 5 giorni.
Affinamento sulle fecce fini per 9 mesi.
Vinificazione ed affinamento sono effettuate in vasche di cemento grezzo.
Gradazione alcolica: 13 % vol.
Temperatura di Servizio: 10/12° C

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: in sughero 

Note organolettiche: Il Vermentino AEDO si caratterizza per una grande complessità olfattiva in cui le note vegetali (thé e fieno) , balsamiche (eucalipto), fruttate (frutta
candita) e floreali (fiori di campo) si fondono con quelle più minerali (pietra
focaia) tipiche del vermentino delle nostre zone.
In bocca ha un ottimo corpo, un tannino percepibile ma non invadente che ne
arricchisce la struttura.
Una bella sapidità concorre a dare a questo vino una grande persistenza
gustativa.

Abbinamento: -