VERDICCHIO CASTELLI JESI M. Classico Dosaggio Zero TAVIGNANO

Paese: Italia

Regione: Marche
Produttore: Tenuta di Tavignano

Annata: 2019
Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante
Uve: 100% Verdicchio
Affinamento: 46 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia prima della sboccatura
Gradazione alcolica: 12.00 % vol.
Temperatura di Servizio: 8/10° C

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: in sughero

Note organolettiche: Colore giallo paglierino luminoso. Perlage fine e intenso. Al naso si sentono note di lievito all’inizio. Sfumature erbacee, di idrocarburo e
lime lasciano poi posto a sentori di frutta matura.
Gusto secco e fine, in bocca sensazioni vegetali si alternano a
sfumature più minerali e strutturate.

Abbinamento: Adatto come entrata, ma può accompagnare anche i crudi e antipasti di pesce