{"product_id":"v18-pinot-nero-cordero-san-giorgio","title":"V18 PINOT NERO CORDERO SAN GIORGIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Lombardia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Cordero San Giorgio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2021\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003ePinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eUve: \u003c\/strong\u003e100% Pinot Nero\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento: \u003c\/strong\u003eDopo circa 9 mesi in barriques di rovere francese di differente provenienza, segue un affinamento di circa 9 mesi in botte grande. Infine, il vino riposa in bottiglia per almeno 18 mesi prima della commercializzazione.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5 % vol.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di Servizio: \u003c\/strong\u003e16\/18° C.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenuto bottiglia: \u003c\/strong\u003e75 cl.\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003eTappo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e in sughero \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote organolettiche: \u003c\/strong\u003eColore rosso rubino intenso con tipiche sfumature granata. Al naso è ampio e complesso, si esprime con sentori floreali di violetta, gelsomino e di piccoli frutti rossi, seguiti da una delicata speziatura.\u003cbr\u003eAl palato si presenta avvolgente con un ventaglio di sapori in perfetta armonia con il naso, spaziando dai piccoli frutti rossi alle spezie, equilibrato con una piacevole mineralità e un finale lineare e persistente.\u003cbr\u003eLa trama tannica è soffice, delicata e setosa, ben equilibrata dall’acidità e da una piacevole mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eIdeale accompagnamento per primi con sughi a base di carne bianca e zuppe di pesce. Perfetto con secondi piatti come selvaggina, arrosti o pesci grassi. La sua freschezza lo rende un ottimo abbinamento anche per salumi e formaggi di media stagionatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53164114313552,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0381\/7776\/7564\/files\/pinot-nero-v-18.png?v=1784791639","url":"https:\/\/enotecabolis.com\/products\/v18-pinot-nero-cordero-san-giorgio","provider":"Enoteca BOLIS","version":"1.0","type":"link"}