STRADA RIELA VESPAIOLO frizzante sur lie Firmino Miotti
Paese: Italia
Regione: Veneto
Produttore: Azienda Agricola Firmino Miotti
Annata: -
Denominazione: Veneto I.G.T.
Uve: 100% Vespaiolo
Affinamento: frizzante sur lie non degorgiato
Gradazione alcolica: 11 % vol.
Temperatura di Servizio: 8° C
Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: in sughero
Note organolettiche: alla vista si presenta paglierino con riflessi verdolini, con piccole bollicine di lunga persistenza. Al naso si alternano profumi di frutta fresca, agrumi come pompelmo e scorsa di arancio. In bocca è di buona struttura.
Abbinamento: gradevole non solo da aperitivo, ma da tutto pasto. Entusiasmande durante una chiaccherata con gli amici, rilassante dopo lo sport o appagante dopo una calda giornata estiva. Esalta il pesce, valorizza la pizza e si lasca bere durante un pasto frugale.
MODALITÀ DI SERVIZIO:
1. DA LIMPIDO A TORBIDO: Aprire la bottiglia leggermente inclinata per evitare la fuoriuscita del vino, versare lentamente nel bicchiere finché non esce torbido, per chi desidera il fondo, ne farà richiesta.
2. LIMPIDO A LIMPIDO: Caraffare lentamente per separare i sedimenti del vino, servire nella flute, o in bicchiere che abbia il “punto-perlage”.
3. TUTTO FONDO : Agitate prima dell’“uso”, aprire la bottiglia ben fredda tenendola leggermente inclinata e servirla direttamente nel bicchiere. Assaporare il vino con il suo gusto originariamente amarognolo e sentire le bollicine in bocca senza vederle...