SAUVIGNON "CAMP D' PIETRU" PRINSI

Paese: Italia
Regione: Piemonte
Produttore: Azienda Agricola Prinsi

Annata: 2021
Denominazione: D.O.C.
Uve: Sauvignon
Affinamento: 4 mesi in vasche d’acciaio sulle fecce fini della fermentazione con ripetuti batonage. Segue affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Gradazione alcolica: 12 % vol.
Temperatura di Servizio: 12° C

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: in sughero 

Note organolettiche: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Aroma intenso, aromatico, con note vegetali di ortica e salvia. Sapore armonioso e complesso, rotondo e invitante con una lunga sapidità.

Abbinamento: antipasti di pesce e zuppe di pesce, carni bianche e formaggi a pasta semi