ROSA CAOLINO TERRE SICILIANE IGP

Paese: Italia
Regione: Sicilia
Produttore: Tenuta di Castellaro

Annata: 2018/2019
Denominazione: I.G.P.
Uve: 60% Corinto Nero, 40% Nero d'Avola
Affinamento: in acciaio + bottiglia 2 mesi
Gradazione alcolica: 12 % vol.
Temperatura di Servizio: 12.5° C

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: in sughero

Note organolettiche: colore rosato scarico con brillanti riflessi salmone. Al naso delicate nuance di rose, macchia mediterranea e minerali. In bocca ha una struttura delicata e marina. La freschissima acidità avvolge e pulisce il palato per una beva elegante.

Abbinamento: ottimo con antipasti, primi di pesce e carni bianche.

Riconoscimenti: 90/100 Vinous-Galloni