PACO ROSSO PAOLO COTTINI

Paese: Italia
Regione: Veneto
Produttore: Azienda Vitivinicola Paolo Cottini

Annata: 2022                                                                                                   

Denominazione: Rosso veronese I.G.T.
Uve: Corvina 50%, Corvinone 25%, Rondinella 10%, Shiraz 15%
Affinamento: 24 mesi in Barriques e 6 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 14 % vol.
Temperatura di Servizio: 18/20° C

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: in sughero

Note organolettiche: Rosso rubino impenetrabile e compatto con riflessi brillanti. Al naso intenso, si apre su stuzzicanti ricordi di pepe, vaniglia e noce moscata, con sentori di marasca, mora e un finale floreale di rosa e peonia. Vellutato e setoso, sorprende per la vivacità fresca di buon corpo e tannino. Ricco finale di frutta matura a polpa rossa e spezie.

Abbinamento: aperitivi con taglieri di salumi e formaggi, primi piatti, carni bianche, pizza e focacce farcite.