PESTIFERO BIANCO frizzante sur lie TAVIGNANO

Regione: Marche
Produttore: Tenuta di Tavignano

Annata: -
Denominazione: I.G.P.
Uve: 70% Verdicchio, 15% Malvasia, 15% Sangiovese
Affinamento: rifermentato in bottiglia e conservato sui lieviti
Gradazione alcolica: 11.40 % vol.
Temperatura di Servizio: 8/10° C

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: a corona

Note organolettiche: colore giallo paglierino leggero, chiaro e vivo. La fermentazione in bottiglia contribuisce a creare una stratificazione aromatica, in cui si scorgono note erbacee, mineralità sottile, agrumi e tenui sentori floreali. In bocca è secco, l’anidride carbonica amplifica l’acidità rendendola viva.

Abbinamento: si addice sia come aperitivo che in abbinamento a cucine esotiche oltre che tradizionali.