MALVASIA DELLE LIPARI DOC mezza

Paese: Italia
Regione: Sicilia
Produttore: Tenuta di Castellaro

Annata: 2016
Denominazione: D.O.C.
Uve: 95% Malvasia delle Lipari, 5% Corinto
Affinamento: in legno 12 mesi + acciaio + bottiglia 4 mesi
Gradazione alcolica: 13 % vol.
Temperatura di Servizio: 14° C

Contenuto bottiglia: 50 cl.
Tappo: in sughero

Note organolettiche: giallo dorato brillante. All’olfatto complesse note di albicocca matura, fichi, sambuco e uva passa con sfumature di macchia mediterranea. In bocca un grande equilibrio tra dolcezza e acidità che lo rende un vino piacevolmente fresco, mai stucchevole.

Abbinamento: ottimo con la tipica pasticceria isolana, con formaggi grassi, piccanti e stagionati. Eccellente vino da meditazione.

Riconoscimenti: Vino Slow - 92/100 Vinous-Galloni