VITOVSKA CARSO DOC BIO Castelvecchio

Paese: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Produttore: Azienda Agricola Castelvecchio

Annata: 2021
Denominazione: Carso D.O.C.
Uve: 100% Vitovska
Affinamento: in acciaio
Gradazione alcolica: 12.5 % vol.
Temperatura di Servizio: 10/12° C

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: in sughero

Note organolettiche: la Vitovska è un vitigno autoctono, tipico della zona del Carso. Alla vista è limpido dal colore giallo paglierino carico. La prima impressione al naso sono i sentori di miele, cera d’api ed erbe aromatiche come il timo. Al palato è secco, molto minerale e con una grande sapidità. Molto elegante sia al naso che al palato.

Abbinamento: Vino bianco adatto come aperitivo. Per la sua freschezza si abbina piacevolmente anche ad antipasti e crudité di pesce.