LAMBRUSCO GRASP. DI CASTELVETRO TERRE AL SOLE Fiorini

Paese: Italia
Regione: Emilia Romagna
Produttore: Fiorini dal 1919

Annata: 2019
Denominazione: D.O.C.
Uve: 100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro (vigne vecchie)
Affinamento: rifermentazione in bottiglia
Gradazione alcolica: 11.5 % vol.
Temperatura di Servizio: 10° C

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: a fungo in sughero

Note organolettiche: colore rosso rubino intenso. Gradevolmente fruttato e speziato, ricorda viole e ciliegie mature, accompagnato da una gentile nota di chiodo di garofano e pepe. Bocca saporita, arricchita da freschezza, equilibrato; finale persistente e spiccata tannicità tipica del Grasparossa, con piacevole nota amara nel finale.

Abbinamento: si sposa perfettamente con i piatti tipici della cucina romagnola e secondi succulenti.