Champagne GRAND ROSÉ DE BOUZY PAUL BARA Gr. Cru

Paese: Francia
Regione: Champagne
Produttore: Paul Bara Récoltant Manipulant

Annata: -
Uve: 70% Pinot Nero, 20% Chardonnay, 10% Bouzy Rouge
Affinamento: in acciaio, 36 mesi sui livieti, dosaggio 9 g/l
Gradazione alcolica: 12.5 % vol.
Temperatura di Servizio: 8/10° C

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: a fungo in sughero

Note organolettiche: colore rosa tenue, perlage persistente e fine. Sentore di frutti rossi, dove predominano le fragoline di bosco e le ciliege, note pepate tipiche del Pinot Nero. A continuazione dei sentori percepiti all’olfatto, in bocca si percepiscono note di fragole e lamponi che si sviluppano in note di pasticceria fresca con un finale di ciliege candite.

Abbinamento: ideale con carni rosse, arrosto di manzo al foie gras, torta Tatin.