{"product_id":"fredo-barbera-cordero-san-giorgio","title":"FREDO BARBERA CORDERO SAN GIORGIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Lombardia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Cordero San Giorgio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eOltrepò Pavese DOC Barbera Riserva\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eUve: \u003c\/strong\u003e100% Barbera\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento: \u003c\/strong\u003eIl vino affina per circa dieci mesi in barriques di rovere francese e, successivamente, circa dieci mesi in botte grande. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia di circa sei mesi prima della commercializzazione.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e14 % vol.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di Servizio: \u003c\/strong\u003e16\/18° C.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenuto bottiglia: \u003c\/strong\u003e75 cl.\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003eTappo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e in sughero \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote organolettiche: \u003c\/strong\u003eColore rosso rubino intenso. Al naso si esprime con intensi aromi di frutta matura, tra cui prevalgono ciliegia, mora e prugna, e con un floreale di violetta e una delicata speziatura.\u003cbr\u003eAl palato è strutturato e complesso, dal finale persistente e bilanciato da una fresca acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eOttimo per accompagnare primi piatti con sughi strutturati e paste ripiene, come agnolotti al ragù. Si sposa particolarmente bene con pietanze importanti come bollito misto, stufati, coda di vitello, ossobuco o selvaggina arrosto. In perfetta armonia con formaggi stagionati o erborinati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53303914004816,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0381\/7776\/7564\/files\/fredo_barbera-riserva.png?v=1784796698","url":"https:\/\/enotecabolis.com\/products\/fredo-barbera-cordero-san-giorgio","provider":"Enoteca BOLIS","version":"1.0","type":"link"}