CORTESE MONFERRATO vivace L’AMOR CORTESE GAUDIO

Paese: Italia
Regione: Piemonte
Produttore: Azienda Agricola Gaudio

Annata: 2022
Denominazione: D.O.C.
Uve: 100% Cortese
Affinamento: in acciaio e legno
Gradazione alcolica: 12 % vol.
Temperatura di Servizio: 8/10° C

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: in sughero

Note organolettiche: colore puro oro bianco con riflessi verdini. Al naso ricorda fiori di campo, mela verde, pera e limoni. Sapore di lime rinfrescante, con una certa mineralità data dai nostri suoli limoso-argillosi. Questo vino possiede un certo “brio” per la CO2 naturale, mantenuta in piccole quantità fino all’imbottigliamento, grazie alla fermentazione in autoclavi d’acciaio. Le bollicine del nostro Cortese stuzzicano l’appetito se servito durante l’aperitivo.

Abbinamento: il suo profumo e gusto sono adatti ad accompagnare verdure grigliate e al vapore, formaggi freschi, risotti e pesce.