CHIANTI CLASSICO VIGNA CASI GRAN SELEZ. C. MELETO

Regione: Toscana
Produttore: Castello di Meleto

Annata: 2019
Denominazione: D.O.C.G.
Uve: 100% Sangiovese
Affinamento: 27 mesi in botti di rovere di Slavonia 30 hl, parte in botte di rovere francese da 50 hl e un’ultima piccola parte in tonneaux
Gradazione alcolica: 13 % vol.
Temperatura di Servizio: 18° C

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: in sughero

Note organolettiche: colore rosso rubino con riflessi tendenti al granato con l’invecchiamento. Ha profumi attraenti di violetta, ciliegia e frutti di bosco, abbinati a piacevoli note speziate. È rotondo e vellutato, molto elegante e sostenuto da tannini spessi e non aggressivi. Finale di lunga persistenza e intensità.

Abbinamento: perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne e selvaggina, è ideale in abbinamento con formaggi stagionati tipici della tradizione gastronomica toscana come il pecorino.

Riconoscimenti: -