CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE CASTELLO MELETO

Regione: Toscana
Produttore: Castello di Meleto

Annata: 2019
Denominazione: D.O.C.G.
Uve: 100% Sangiovese dai vigneti Casi e San Piero
Affinamento: n tonneax di 1° e 2° passaggio e la maggior parte in botte grande da 50 hl. Il periodo di maturazione varia dai 27 ai 30 mesi. Invecchiamento minimo 6 mesi in bottiglia.
Gradazione alcolica: 13 % vol.
Temperatura di Servizio: 18/20° C

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: in sughero

Note organolettiche: colore rosso intenso, quasi porpora. Al naso risulta potente e ricco, con note speziate e balsamiche accompagnate da aromi di frutta rossa matura. In bocca è avvolgente sorretto da una trama tannica fitta ma ben equilibrata che preannuncia un finale lungo e di rara intensità.

Abbinamento: si abbina divinamente con piatti a base di tartufo e formaggi stagionati. È ottimo anche con selvaggina e carni in umido.

Riconoscimenti:
James Suckling 92 punti
Vinous 90 punti
Decanter silver
IWSC argento
IWC bronzo
Vini Buoni d'Italia 4 stelle
Vinum 17 punti