BUTTAFUOCO OLTREPÒ RIVA BIANCA magnum
Picchioni

BUTTAFUOCO OLTREPÒ RIVA BIANCA magnum

Prezzo di listino €51,50 €0,00 Prezzo unitario per
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

Paese: Italia
Regione: Lombardia
Produttore: Azienda Agricola Picchioni

Annata: 2016
Denominazione:
Oltrepò Pavese D.O.C.
Uve:
Croatina, Barbera e Ughetta di Solinga in % variabili secondo l’annata

Gradazione alcolica:
14,50 % vol.
Temperatura di Servizio:
16/18° C.

Contenuto bottiglia: 150 cl.
Packaging:
cartone singolo
Tappo:
in sughero 

Note organolettiche: si presenta con un colore rosso rubino molto carico, quasi impenetrabile. I profumi spaziano dai fiori secchi ai frutti di bosco a bacca nera, con sentori di prugna secca, tabacco, cacao, spezie e l’immancabile nota balsamica tipica della Valle Solinga. In bocca ha tannini marcati di grana fine e un’impalcatura salda, robusta. È pieno e ampio, intenso, carnoso e lungo. Migliora con l’invecchiamento, che ne ammorbidisce i tannini e arrotonda gli spigoli giovanili. Raggiunge il suo apice dopo almeno 12 anni. Ideale con i secondi piatti a base di selvaggina e in generale con le carni cotte a lungo nel vino, per esempio stufato di cinghiale o stracotto d’asino. Non teme i formaggi a media stagionatura.


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