3 bottiglie ETNA ROSSO DOC L’OTTAVA ISOLA

Paese: Italia
Regione: Sicilia
Produttore: Tenuta di Castellaro

Annata: 2017
Denominazione: D.O.C.
Uve: 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
Affinamento: in legno 12 mesi + bottiglia 4 mesi
Gradazione alcolica: 13.50 % vol.
Temperatura di Servizio: 16° C

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: in sughero

Note organolettiche: rosso rubino carico e intenso. Al naso aromi di frutta rossa, sottobosco, fiori secchi con sfumature di tabacco e liquirizia. In bocca equilibrio tra l’importante struttura vulcanica e l’eleganza delle varietà e della vinificazione, piacevolmente tannico e molto persistente.

Abbinamento: ottimo con primi piatti elaborati con ragù, carni, cacciagione e formaggi stagionati.