BAROLO CERRETTA MAURO SEBASTE

Paese: Italia
Regione: Piemonte
Produttore: Mauro Sebaste

Annata: 2018
Denominazione: D.O.C.G.
Uve: monoparcellare dall'omonimo cru in Serralunga
Affinamento: in acciaio e legno
Gradazione alcolica: 14/14.5 % vol.
Temperatura di Servizio: 16/18° C

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: in sughero 

Note organolettiche: colore rosso rubino Intenso con riflessi aranciati. Profumi eterei e sentori di rosa appassita non coprono una lieve fragranza di sottobosco che lo rende estremamente armonico e completo. Sapore austero e persistente, giustamente bilanciato. Ha un’ottima tannicità che gli consente una lunghissima tenuta in bottiglia, da 15 a 20 anni. È il Barolo che rispecchia la più tipica virtuosità e aristocrazia di questo vino.

Abbinamento: può accompagnarsi perfettamente con piatti a basi di carni rosse o selvaggine, ottimo anche con formaggi stagionati.