BUTTAFUOCO STORICO VIGNA SOLENGA

Paese: Italia
Regione: Lombardia
Produttore: Azienda Agricola Fiamberti Giulio

Annata: 2018

Denominazione: Oltrepò Pavese D.O.C.
Uve: 60% Croatina, 30% Barbera, 5% Uva Rara e 5% Ughetta di Canneto

Affinamento: 30 mesi in legno e 7 in bottiglia.
Gradazione alcolica: 15,5 % vol.
Temperatura di Servizio: 18° C.

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: in sughero 

Note organolettiche: colore rosso rubino intenso; bouquet complesso ed elegante con note di frutta rossa sotto spirito, spezie e sentori balsamici; il sorso è netto, calibrato, energico.

Abbinamento: bene su piatti di selvaggina e carni rosse; ottimo con bolliti, brasati e stufati, è da provare anche con formaggi a media stagionatura.