BONARDA OLTREPÒ IPAZIA vivace PICCHIONI

Paese: Italia
Regione: Lombardia
Produttore: Azienda Agricola Picchioni

Annata: 2022
Denominazione: Oltrepò Pavese D.O.C.
Uve: 100% Croatina

Gradazione alcolica: 13,50 % vol.
Temperatura di Servizio: 14/16° C.

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: in sughero 

Note organolettiche: colore rosso rubino intenso e brillante, con riflessi violacei che si ritrovano nella spuma cremosa. Profumo intenso, vinoso, con spiccate note di marasca, frutti di bosco e violetta. In bocca rivela buona struttura, bell’equilibrio fra tannini di grana fine e residuo zuccherino, e finale persistente.

Abbinamento: perfetto con salumi crudi (salame, pancetta, coppa) e cotti (cotechino, zampone, salame di testa), si accompagna molto bene anche a pasta col ragù e secondi piatti a base di maiale.