BARBERA COLLI TORTONESI "SARSE" MANDIROLA

Paese: Italia
Regione: Piemonte
Produttore: Mandirola

Annata: 2020
Denominazione: Colli Tortonesi DOC

Uve: 100% Barbera

Affinamento: affinamento in vasche di cemento. Invecchiamento in botti di rovere per almeno 6 mesi.

Gradazione alcolica: 14,00 % vol.
Temperatura di Servizio: 6/8° C.

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: in sughero 

Note organolettiche: Colore rosso rubino, intenso con riflessi violacei.
Profumo vinoso, persistente. Al naso sentori di frutti rossi e amarene. Bouquet complesso e gradevole nella maturità con note di mandorla.
Sapore corpo intenso e persistente, armonico, equilibrato. Note di confettura di ciliegie.

Abbinamento:carni rosse, stufati, brasati e bolliti alla piemontese.