CABERNET FRANC CARSO DOC bio Castelvecchio

Paese: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Produttore: Azienda Agricola Castelvecchio

Annata: 2021
Denominazione: Carso D.O.C.
Uve: 100% Cabernet Franc
Affinamento: in acciaio e legno
Gradazione alcolica: 13.0 % vol.
Temperatura di Servizio: 18/20° C

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: in sughero

Note organolettiche: la caratteristica nota erbacea di questo vino rosso di gran classe sfuma con l'invecchiamento verso tonalità eteree e composite. L'acceso color rosso rubino iniziale si stempera in aristocratici riflessi quasi sericei. Il profumo mantiene la fragranza erbacea anche nella maturazione che avviene prima in legno e poi in bottiglia. Il sapore generoso, morbido e vellutato, è maliziosamente accattivante.

Abbinamento: si accompagna ottimamente con arrosti di carni bianche e con cacciagione di piuma.