VALPOLICELLA RIPASSO Villa Cariana

Paese: Italia
Regione: Veneto
Produttore: Azienda Vitivinicola Villa Cariana di Luigi Righetti

Annata: 2021
Denominazione: D.O.C.
Uve: 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% altri autoctoni
Affinamento: in legno - realizzato grazie alla macerazione con vinacce di Recioto e Amarone
Gradazione alcolica: 13.50 % vol.
Temperatura di Servizio: 18/20° C

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: in sughero

Note organolettiche: di colore rosso rubino i tendente al granato con l'invecchiamento. Limpidezza brillante, profumo intenso e gradevole, delicatamente speziato, con note di vaniglia. Sapore vellutato, corposo e persistente.

Abbinamento: - carni rosse, al forno, alla brace ,arrosto