BOLGHERI ROSSO CAMPO AL PERO

Regione: Toscana
Produttore: Azienda Agricola Campo al Pero

Annata: 2021/2022
Denominazione: Bolgheri D.O.C.
Uve: 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Affinamento: 6 mesi in piccole botti di rovere
Gradazione alcolica: 13.50 % vol.
Temperatura di Servizio: 18° C

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: in sughero

Note organolettiche: colore rosso rubino carico intenso. Profumo complesso, armonico, gradevolmente fruttato, ben fuso con le sottili vegetali, balsamiche e di spezie, note di nocciola leggermente tostata, muschio, sottobosco ed eucalipto; completano la piacevole complessità del vino sentori di frutti rossi e neri, cannella. Gusto pieno ed armonioso, con tannini morbidi ed equilibrati uniti ad una spiccata mineralità.

Abbinamento: ideale coi piatti del territorio, cinghiale alla castagnetana, cacciagione in genere, spezzato di finferli, ma anche grigliate di carni rosse, formaggi a pasta dura.