CAREMA CLASSICO ETICHETTA NERA Cantina Prod. Carema

Paese: Italia
Regione: Piemonte
Produttore: Cantina Produttori Nebbiolo di Carema

Annata: 2019
Denominazione: D.O.C.
Uve: 100% Nebbiolo
Affinamento: in acciaio e legno
Gradazione alcolica: 12/12.50 % vol.
Temperatura di Servizio: 18/20° C

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: in sughero

Note organolettiche: rosso rubino di media intensità con riflessi granati. Note speziate di cannella, noce moscata e frutta sotto-spirito. Sapore morbido, buon tessuto di tannino, acidità ben integrata con le note dolci dell’affinamento in legno. Retrogusto intenso con ritorno di note speziate.

Abbinamento: ideale su portate di buon sapore, agnolotti, risotti e polenta concia, rolate, fagiano e carni alla griglia, salumi e formaggi a media stagionatura.