CALUSO PASSITO RISERVA BRIAMARA mezza

Paese: Italia
Regione: Piemonte
Produttore: Cantine Briamara

Annata: 2015
Denominazione: D.O.C.
Uve: 100% Erbaluce di Caluso
Affinamento: 10 anni in botti di castagno e acacia
Gradazione alcolica: 14 % vol.
Temperatura di Servizio: 10/12° C

Contenuto bottiglia: 37,5 cl.
Tappo: in sughero

Note organolettiche: colore giallo dorato con riflessi oro antico e rame. Profumo avvolgente, di miele d' acacia, confettura di albicocca, cedro candito, frutta secca, fichi, leggermente muschiato. Sapore dolce di struttura salda, caldo, non pesante, vellutato al palato, termina con finale intenso e persistente. Da bere subito o da dimenticare in cantina per tempo indefinito.

Abbinamento: ci si può sbizzarrire in abbinamenti classici o azzardati, ma il produttore consiglia di apprezzarlo da solo, magari in una sera d’inverno, accanto al caldo di un camino scoppiettante a luce soffusa con un grammofono che suona musica classica.