ALTA LANGA SPUM. DOS. ZERO "AVREMO" Mauro Sebaste

Paese: Italia
Regione: Piemonte
Produttore: Mauro Sebaste

Annata: 2020
Denominazione: D.O.C.G.
Uve: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Affinamento: Metodo Classico - affinamento minimo 30 mesi 1/3 in legno
Gradazione alcolica: 14 % vol.
Temperatura di Servizio: 14/16° C

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: in sughero 

Note organolettiche: il vino esibisce un bel colore giallo paglia con guizzi smeraldini nella trama cromatica. Il perlage è ricco e diffuso, molto fine. Profumo di grande finezza e personalità, dopo una bella apertura di mela verde e agrumi, l'aroma si arricchisce di note elegantissime di biancospino, nocciola fresca e biscotto, a comporre un quadro olfattivo ricco di colori e sfumature. In bocca è tonico, succoso e vitale, di grande equilibrio e persistenza, con un perlage, cremoso e suadente, che garantisce un finale sapido, lungo, pulito e rinfrescante

Abbinamento: un Alta Langa di struttura ed eleganza che può essere degustato sia come aperitivo che a tutto pasto.