TERRAZZE ALTE PINOT NERO OLTREPÒ

Paese: Italia
Regione: Lombardia
Produttore: Tenuta Mazzolino

Annata: 2022
Denominazione: Provincia di Pavia I.G.T.
Uve: 100% Pinot Nero
Affinamento: in vasca per 12 mesi
Gradazione alcolica: 13 % vol.
Temperatura di Servizio: 16/18° C.

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: in sughero 

Note organolettiche: colore rosso rubino chiaro, vivo e luminoso. Sentori fruttati e floreali caratteristici del vitigno, in evidenza lampone e melograno, con un tocco balsamico e pepato. I piccoli frutti di bosco rossi (lampone/fragola) dominano il sorso, l’acidità ben matura presente rende croccante il sorso e invita a un secondo calice. Finale persiste con ritorno di buccia di arancia sanguinella, sentori di frutti rossi a polpa acida che anticipano la progressione di un sorso profondo.

Abbinamento: Primi piatti e zuppe sia di terra che di mare, carni bianche e rosse in preparazioni non troppo grasse e pesanti, in estate anche con pesci a carne grassa come salmone, tonno o rombo, oppure a formaggi a pasta semi-dura o dura di medio invecchiamento.