ROSSO PODERE LA BORLA MONSUPELLO

Paese: Italia
Regione: Lombardia
Produttore: Azienda Agricola Monsupello

Annata: 2017
Denominazione: Provincia di Pavia I.G.P.
Uve: 60% Barbera, 35% Croatina, 5% Pinot Nero

Gradazione alcolica: 13,20 % vol.
Temperatura di Servizio: 16° C

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: in sughero 

Note organolettiche: colore rosso rubino carico con riflessi granata.
Profumo intenso e composto. Ad un primo impatto si colgono i sentori di frutti rossi (ribes e fragola), in seconda battuta si percepiscono i classici sentori del passaggio in barriques che ricordano la vaniglia e le spezie. Si tratta di un bouquet estremamente fine ed elegante che è caratteristico del Pinot Nero, presente in uvaggio.

Abbinamento: ottimo in accostamento alla selvaggina da piuma (es: fagiano in crema di champignons) o con i formaggi stagionati. Da provare in abbinamento alla tagliata.