PINOT NERO I GERMOGLI ROSA MONSUPELLO

Paese: Italia
Regione: Lombardia
Produttore: Azienda Agricola Monsupello

Annata: 2023
Denominazione: Oltrepò Pavese D.O.C.
Uve: 88% Pinot Nero, 12% Chardonnay
Affinamento: in acciaio
Gradazione alcolica: 12 % vol.
Temperatura di Servizio: 8/10° C

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: in sughero 

Note organolettiche: colore rosa limpido e brillante.  Profumo intenso e persistente, fruttato, con piacevoli sentori di ribes e rosa. Sapore morbido, ma decisamente sapido e armonico. E' dotato di una buona freschezza, piacevolmente brioso si adatta bene come aperitivo.

Abbinamento: essendo un vino assai fresco, dalla primavera in poi è l'ideale per accompagnare tutto un pasto. Inoltre, si accosta piacevolmente alla Paella, al Baccalà alla bouillabaisse ed in generale a tutti i piatti salsati a base di pesce come le seppioline alla Napoletana o gli spaghetti allo Scoglio. Può anche essere proposto in accostamento all'antipasto all'italiana (salumi misti, dal salame di Varzi al culatello di Zibello).