APSU' CHARDONNAY CORDERO SAN GIORGIO
Paese: Italia
Regione: Lombardia
Produttore: Cordero San Giorgio
Annata: 2024
Denominazione: Oltrepò Pavese DOC Chardonnay
Uve: 100% Chardonnay
Affinamento: acciao
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura di Servizio: 10–12 °C
Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: in sughero
Note organolettiche: Di colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdolini. Al naso intenso e fine, con sentori di mela Golden, pera Williams, pesca bianca e agrumi, accompagnati da delicati richiami floreali di fiori bianchi e leggere sfumature minerali. In bocca risulta secco, fresco e armonico, di buona struttura, sostenuto da una vivace acidità che dona equilibrio e una piacevole sapidità. Il finale è pulito, persistente e fruttato.
Abbinamento: aperitivi e antipasti di mare, crudi di pesce e crostacei, risotti alle verdure o ai frutti di mare, paste con sughi delicati, pesci al forno o alla griglia, carni bianche e formaggi freschi e di media stagionatura.