GROPPELLO GARDA CLASSICO ELIANTO La Pergola

Paese: Italia
Regione: Lombardia
Produttore: Cantine La Pergola

Annata: 2020/2022
Denominazione: Garda classico D.O.C.
Uve: 100% Groppello
Affinamento: in acciaio
Gradazione alcolica: 13 % vol.
Temperatura di Servizio: 8/10° C

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: in sughero 

Note organolettiche: la più pura esperienza della Valtènesi: un vino giovane da sole uve di Groppello, un vitigno autoctono conosciuto e coltivato in Valtènesi dal XIV secolo, che deve il proprio nome al termine dialettale “gróp” (nodo), per gli acini compatti che lo contraddistinguono. Si presenta rosso rubino, intenso e brillante. Dal profumo vinoso, fresco, fruttato e leggermente speziato. E dal gusto vellutato, sapido e gentile, con fondo ammandorlato persistente.

Abbinamento: eccelle con spiedi, lessi, brasati, costine con le verze, salumi, baccalà in umido, pesce persico e formaggi di media stagionatura.