conf. da 2 bottiglie FRANCIACORTA BRUT MILL. MONZIO COMAGNONI

(la confezione regalo è già compresa nel prezzo)

Paese: Italia
Regione: Lombardia
Produttore: Azienda Agricola Monzio Compagnoni

Annata: 2019
Denominazione: Brut D.O.C.G.
Uve: 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Affinamento: minimo 36 mesi sui lieviti
Gradazione alcolica: 13 % vol.
Temperatura di Servizio: 8° C

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: a fungo in sughero

Note organolettiche: colore giallo paglierino con leggero accenno verde, spuma abbondante e perlage di estrema finezza. A spiccare sono evidenti, e sostenuti, sentori di crosta di pane, di biscotto, di frutta secca (mandorla tostata in particolare) affiancati da quelli più delicati di mela golden e pera, ha avvolgenza e ricchezza notevoli. Le sensazioni fresche ed acide sono equilibrate da una morbidezza da vaniglia e, più al naso, di mela matura, che riempie ed accompagna a lungo il palato; il finale di bocca tuttavia torna a farsi sferzante e grintoso.

Abbinamento: ideale come aperitivo, accompagna benissimo piatti elaborati - con salse e fondi, ma senza pomodoro - a base di pesce e di carni bianche.