Champagne COMTESSE MARIE DE FRANCE Grand Cru astucciato

Paese: Francia
Regione: Champagne
Produttore: Paul Bara Récoltant Manipulant

Annata: 2012
Uve: 100% Pinot Nero
Affinamento: 132 mesi sur lie, dosaggio 8 g/l
Gradazione alcolica: 12.5 % vol.
Temperatura di Servizio: 8/10° C

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: a fungo in sughero

Note organolettiche: eccezionale equilibrio tra freschezza e potenza per questo champagne 100% Blanc de noirs, edizione limitata, bottiglie numerate. Seducente con il suo colore dai riflessi dorati chiari e dal perlage delicato, questa cuvée matura al punto giusto, al naso si rivela corposa con sentori di frutti succosi come la pesca gialla e la mela matura. Successivamente si sviluppano delle note candite simili al miele e dei sentori di pasticceria che ricordano le praline e il torrone. Il palato, ampio e dolce, accentua i piaceri percepiti al naso aggiungendo un aroma di scorze d’agrumi e sul finale un tocco leggermente pepato.

Abbinamento: si tratta di una cuvée ricca, corposa e generosa perfetta a tutto pasto e che si abbinerà in modo armonioso a piatti a base di pasta sfoglia o pollame alla frutta.