Champagne BRUT SUBLIMITÉ 50/50 Millesime astucciato

Paese: Francia
Regione: Champagne
Produttore: Dom Caudron

Annata: 2011
Uve: 50% Pinot Meunier, 50% Chardonnay barrique
Affinamento: acciaio + legno, 108 mesi sui livieti, dosaggio 6 g/l, selezione dei migliori vini base
Gradazione alcolica: 12 % vol.
Temperatura di Servizio: 8/9° C

Contenuto bottiglia: 75 cl.
Tappo: a fungo in sughero

Note organolettiche: in questo vino il Meunier (50%) è abbinato a Chardonnay (50%) affinato in botti di tre vini Chardonnay. Questo passaggio nel legno sublima la particolarità del vitigno Chardonnay: è rotondo e goloso. Uno champagne invecchiato 9 anni sui lieviti: unico e raffinato.

Abbinamento:  ingrediente indispensabile per la preparazione di cocktail durante le vostre serate in casa, al bar o in discoteca. Ottimo durante un pasto con delizie.
I nostri suggerimenti per le armonie culinarie: cucina agrodolce, piatti dolci e salati, piatti piccanti, Charlotte con biscotti rosa di Reims, dolci con frutti bianchi e gialli, cioccolato fondente.